自驾贵州地理概况
自驾贵州地形
贵州地貌属于中国西南部高原山地，境内地势西高东低，自中部向北、东、南三面倾斜，平均海拔在 贵州龙宫喀斯特地貌
1100米左右。贵州高原山地居多，素有“八山一水一分田”之说。全省地貌可概括分为：高原、山地、丘陵和盆地四种基本类型，其中92.5%的面积为山地和丘陵。境内山脉众多，重峦叠嶂，绵延纵横，山高谷深。北部有大娄山，自西向东北斜贯北境，川黔要隘娄山关高1444米；中南部苗岭横亘，主峰雷公山高2178米；东北境有武陵山，由湘蜿蜒入黔，主峰梵净山高2572米；西部高耸乌蒙山，属此山脉的赫章县珠市乡韭菜坪海拔2900.6米，为贵州境内最高点。而黔东南州的黎平县地坪乡水口河出省界处，海拔为147.8米，为境内最低点。贵州岩溶地貌发育非常典型。喀斯特地貌 面积109084平方千米，占全省国土总面积的61.9 %，境内岩溶分布范围广泛，形态类型齐全，地域分布明显，构成一种特殊的岩溶生态系统。
自驾贵州气候
贵州的气候温暖湿润，属亚热带湿润季风气候。气温变化小，冬暖夏凉，气候宜人。2002年，省会贵阳市年平均气温为14.8℃，比上年提高0.3℃。从全省看，通常最冷月（1月）平均 气温多在3℃～6℃，比同纬度其他地区高；最热月（7月）平均气温一般是22℃～25℃，为典型夏凉地区。降水较多，雨季明显，阴天多，日照少。2002年，9个市州地所在城市中，降水量最多是兴义市，为1480毫米；最少的是毕节市，为687.9毫米。受季风影响降水多集中于夏季。境内各地阴天日数一般超过150天，常年相对湿度在70%以上。受大气环流及地形等影响，贵州气候呈多样性，“一山分四季，十里不同天”。另外，气候不稳定，灾害性天气种类较多，干旱、秋风、凌冻、冰雹等频度大，对农业生产危害严重。
自驾贵州土壤植被河流
贵州土壤面积共159100平方千米，占全省土地面积的90.4%，土壤的地带性属中亚热带常绿阔叶林红壤—黄壤地带。中部及东部广大地区为湿润性常绿阔叶林带，以黄壤为主；西南部为偏干性常绿阔叶林带，以红壤为主；西北部为具北亚热成分的常绿阔叶林带，多为黄棕壤 。此外，还有受母岩制约的石灰土和紫色土、粗骨土、水稻土、棕壤、潮土、泥炭土、沼泽土、石炭土、石质土、山地草甸土、红粘土、新积土等土类。对于农业生产而言，贵州土壤资源数量明显不足，可用于农、林、牧业的土壤仅占全省总面积的83.7%。
植被
贵州植被丰厚，具有明显的亚热带性质，组成种类繁多，区系成分复杂。全省维管束植物（不含苔藓植物）共有269科、1655属、6255种（变种）。植物区系以热带及亚热带性质的地理成分占明显优势，如泛热带分布、热带亚洲分布、旧世界热带分布等地理成分占较大比重，温带性质的地理成分也不同程度存在。此外，还有较多的中国特有成分。由于特殊的地理位置，贵州植被类型多样，既有中国亚热带型的地带性植被 贵州赤水丹霞地貌
常绿阔叶林，又有近热带性质的沟谷季雨林、山地季雨林；既有寒温性亚高山针叶林，又有暖性同地针叶林；既有大面积次生的 落叶阔叶林，又有分布极为局限的珍贵落叶林。植被在空间分布上又表现出明显的过渡性，从而使各种植被类型在地理分布上相互重叠、错综，各种植被类型组合变得复杂多样。
水文
贵州河流处在长江和珠江两大水系上交错地带，有69个县属长江防护林保护区范围，是长江、珠江上地区的重要生态屏障。全省水系顺地势由西部、中部向北、东、南三面分流。 苗岭是长江和珠江两流域的分水岭，以北属长江流域，流域面积115747平方千米，占全省国土面积的66.1%，主要河流有乌江、赤水河、清水江、洪州河、舞阳河、锦江、松桃河、松坎河、牛栏江、横江等。苗岭以南属珠江流域，流域面积60420平方千米 ，占全省国土面积的百分之35.0，主要河流有南盘江、北盘江、红水河、都柳江、打狗河等。 由于特定的地理位置和复杂的地形地貌，使贵州的气候和生态条件复杂多样，立体农业特征明显，农业生产的地域性、区域性较强，适宜于进行农业的整体综合开发，适宜于发展特色农业。
编辑本段自然资源
自驾贵州能源资源
贵州是我国的能源大省，水、电、煤多种能源兼备，犹以水力和煤最为突出，水火互济。。“黔电东送”是南方电网中“西电东送”的主力。 贵州河流数量较多，处处川流不息，长度在10千米以上的河流有984条，2002年，全省河川泾流量达到1145.2亿立方米。贵州河流的山区性特征明显，大多数的河流上，河谷开阔，水流平缓，水量小；中河谷束放相间，水流湍急；下河谷深切狭窄，水量大，水力资源丰富。水能资源蕴藏量为1874.5万千瓦，居全国第六位，其中可开发量达1683.3万千瓦，占全国总量的4.4% ，特别是水位落差集中的河段多，开发条件优越。 贵州素以“西南煤海”著称，煤炭资源储量达497.28亿吨，居全国第五位，超过南方12省（区、市）煤炭资源储量的总和。煤炭不仅储量大，且煤种齐全、煤质优良，为发展火电，实施“西电东送”奠定了坚实的基础，同时为煤化工、实施“煤变油”工程提供了资源条件。
土地资源
全省土地资源以山地、丘陵为主，平坝地较少。山地面积为108740平方千米，占全省土地总面积的61.7%，丘陵面积为54197平方千米，占全省土地总面积的31.1%；山间平坝区面积为1 3230平方千米，仅占全省土地总面积的7.5%。这种地理特点，使得可用于农业开发的土地资源不多，特别是近年来，由于人口增多，非农业用地增多，耕地面积不断缩小。2002年底， 全省实有耕地面积176.94万公顷，比上年减少6.29万公顷，人均耕地面积不到0.05公顷，远低于全国平均水平。土层较厚、肥力较高、水利条件好的耕地所占比重低。
矿产资源
贵州矿产资源丰富。境内矿产资源种类繁多，分布广泛，门类齐全，储量丰富，且成矿地质条件好，是著名的矿产资源大省。截至2002年底，全省已发现矿产110多种，其中有76种探明了储量，有多种保有储量排在全国前列，排在第一位的有汞、重晶石、化肥用砂岩、冶金用砂岩、饰面用辉绿岩、砖瓦用砂岩等，排在第二位的有磷、铝土矿、稀土等；排在第三位的有镁、锰、镓等；此外，煤、锑、金、硫铁矿等也具有一定优势，在国内占有重要地位。煤炭不仅储量大，且煤种齐全、煤质优良，素有“江南煤海”之称，2002年末保有储量为49 2.27亿吨；铝土矿质佳量大，保有储量为4.24亿吨；磷矿储量26.95亿吨，占全国总量的40% 以上；重晶石甲冠中华，储量为全国的三分之一；金矿储量居全国第十二位，是中国新崛起的黄金生产基地。
生物资源
贵州生物种类繁多。全省有野生动物资源1000余种， 黔金丝猴
其中黔金丝猴、黑叶猴、华南虎、云豹、豹、白颧、黑鹤、黑颈鹤、中华秋沙鸭、金雕、白肩雕、白尾海雕、白头鹤、蟒等14种列为国家一级保护动物，占全国同类动物总数的13%；国家二级保护动物有69种，主要有：穿山甲、黑熊、水獭、大灵猫、小灵猫、林麝、红腹雨雉、白冠长尾雉、红腹锦鸡等，占全国同类动物总数的25.7%。植物资源有森林、草地、农作物品种、药用植物、野生经济植物和珍稀植物等六类。全省森林覆盖率已达30.8%，人均森林面积0.14公顷，活立木总蓄积量达2 .1亿立方米；有70种珍稀植物列入国家珍稀濒危保护植物名录，银杉、珙桐、秃杉、桫椤等4种属国家一级保护植物，占全国同类植物总数的50%；有二级保护植物27种，占全国同类植物总数的18.9%；有三级保护植物39种，占全国同类植物总数的19.2%。全省有野生 植物资源3800余种，其中药用植物资源有3700余种，占全国中草药品种的80%，是全国四大中药材产区之一。在国内外具有一定影响，品质优良的珍稀名贵植物有珠子参、三尖杉、扇 蕨、冬虫夏草、鸡枞、艾纳香（天然冰片）等6种 。此外，天麻、石斛、杜 黔西北高原越冬的黑颈鹤
仲、厚朴、吴萸、黄柏、党参、何首乌、胆草、天冬、银花、桔梗、 五倍子、半夏、雷丸、南沙参、冰球子、黄精、灵芝、艾粉等有地道药材之美称。野生经济植物资源中，工业用植物约600余种，以纤维、鞣料、芳香油、油脂植物资源为主；食用植物约500余种，以维生素、蛋白质、淀粉、油脂植物为主；可供绿化、美化环境及有观赏价值的园林植物约200余种；具有抗污能力的环保植物40余种。贵州农作物植物品种丰富，栽培的粮食作物、油料作物、 纤维植物和其他经济作物近600个品种。粮食作物以水稻、玉米、小麦、薯类为主，经济作物以烤烟、油菜籽为主要品种。经济林木主要有油桐、油茶、乌桕、漆树、核桃等，“大方生漆”、“六马桐油”为贵州名优土特产品。全省饲养的主要畜品种有30多种，优良牧草资源2500余种，发展畜牧业具有良好条件。
自驾贵州旅行资源
万峰林
贵州是迷人的“天然公园”。境内自然风光神奇秀美，山水景色千姿百态，溶洞景观绚丽多彩，野生动物奇妙无穷，文化和革命遗迹闻名遐迩；山、水、洞、林、石交相辉映，浑然一体。闻名世界的黄果树瀑布、龙宫、赤水、织金洞、马岭河峡谷等国家级风景名胜区和铜仁梵净山，茂兰喀斯特森林、赤水桫椤国家级自然保护区 、威宁草海等国家级自然保护区，犹如一串串璀璨的宝石，五光十色，令人目不暇接、流连忘返。以遵义会址和红军四渡赤水遗迹为代表的举世闻名的红军长征文化，更让人驻足凭吊，追思缅怀。多民族悠久灿烂的历史文化，浓郁神秘的民族风情，以及冬无严寒、夏无酷暑的宜人气候，使贵州成为理想的观光和避暑胜地，荔波喀斯特水上森林和赤水丹霞被列入《世界自然遗产名录》。
重点风景区
（ 具体风景介绍请看链接）万峰林、赤水风景名胜区、贵州双乳峰景区、织金洞、红枫湖、荔波樟江： 黄果树瀑布：黄果树瀑布是中国最大的瀑布、中国最美六大瀑布之一，国家5A级风 赤水丹霞
景名胜区之一。 龙宫：国家5A级风景名胜区之一，也是全世界电磁辐射最小地方。有着全国最长、最美丽的水溶洞，还有着多类型的喀斯特景观，被赞誉为“大自然的大奇迹”。 天星桥：天星桥是国家4A级风景名胜区，主要观赏石、树、水的美妙结合，是水上石林变化而成的天然盆景区。 马岭河峡谷：被誉为“地球上一道美丽的疤痕”，位于兴义市东5公里处，是一个集雄、奇、险、秀为一体的国家级景区。 舞阳河：舞阳河风景名胜区包括舞阳河三峡、云台山、铁溪、历史文化名城镇远等景点,融自然山水,名胜古迹。 荔波小七孔
凤凰山国家级森林公园：位于遵义市区中部,园内林木苍翠，鸟语花香，山回路转，泉水清洌；牌坊上“凤凰山公园”五字为刘海粟手书。 凤凰山在市区中部，巍峨矗立着一座苍翠的高山，它就是被誉为“绿色明珠”的凤凰山。登上海拔1057.9米的主峰，全城尽收眼底。 大阪水国家级森林公园：遵义市西北三公里处,大板水属中亚热带季风气候区，具高原湿润气候特点。良好的气候资源和较大的垂直高差，为区内不同生态环境和生物景观的形成创造了条件，在区内随海拔变化形成不同的气象与物候景观；特别是金鼎山和白云台，山高坡陡，四周是沟谷，湿度大、云雾多，构成了产生云海的良好自然条件，可夏观云海，冬赏雪景，四季朝迎日出，暮送晚霞。瞬息万变的气象景观，增加了金鼎山的神秘感和梦幻感。 黎平侗乡： 黎平是中国最典型的侗乡不愧为一方“风水宝地”。它有世界之最横空绝世的高屯天生桥，连美国号称“天然石桥之最”并被美国政府认定为“虹桥国胜迹”的犹他州天生桥与之相比也略逊一筹；有侗乡之最肇兴鼓楼群，其建筑艺术堪称世界一绝；有长征文化长征途中的中共中央黎平会议会址；有风光迷人的省级风景名胜区八舟河；有中挪合建、古朴典雅的侗族生态博物馆堂安侗寨；有整个生态环境保持得完整的弄相山原生型天然森林；有巧夺天工的溶洞群和有惊无险的侗乡第一漂西园十里漂流。 斗篷山、剑江：斗篷山是国内距离城市最近的原始林区，原始森林覆盖率近90%，其中海拔1800米的高山台地上，有原始古林近百公顷，林木根部全部长在岩石缝隙之中。剑江景区资源丰富，是一个集自然山水、园林、桥梁、文物古迹、民族风情为一体的独具特色的风景区。 贵州双乳峰景区：天下奇观“双乳峰”位于贵州省贞丰县城境内，离县城9公里， 贵州双乳峰景区
处于贞丰——贵阳的公路干线上双乳峰(12张)。占地40公顷，海拔1265.8米，相对高度261.8 多米。两座兀立的石峰形同女性丰满的双乳，且逼真得让女人看了脸红，男人看了心跳，被当地布依族称为“圣母峰”，被世人誉为“天下第一奇峰”双乳峰。 梵净山：得名于“梵天净土”，中国五大佛教名山之一，是国家级自然保护区，联合国“人与生物圈保护区网”成员。九龙洞风景名胜区：位于铜仁市东南方向约17公里处，地处武陵山脉六龙山区北缘，沅水支流锦江南岸。
自驾贵州名胜古迹
贵州有着悠久的历史，灿烂的文化，一代代勤劳勇敢的 梵净山
贵州人民留下了众多叹为观止的古迹名胜。 遵义会议会址及红军街是贵州主要红色、革命传统教育基地。 安顺云山屯古建筑群位于安顺城东七眼桥，是明代汉族移民的古村寨， 保存着较为完好的屯门、屯墙和哨棚。村内古树成荫，山势峻峭，风景秀丽。村内一条街、戏楼、和数十户民居建筑完好地保存着明清特色，是一座现存的屯堡文化地面博物馆。 石阡万寿宫位于石阡县城，始建于明万历初年。在贵州高原为数众多的江西会馆中，石阡万寿宫是始建年代较早、建筑规模较大、装修工艺较精、民族特点较浓、文物价值较高的一座。修之者将飞檐翘角的仡佬族民居特点融八传统建筑中，使中原文化、地域文化、民族文化协调一致。 平坝天台山伍龙寺平坝天台山伍龙寺——位于平坝县天龙镇天台山之巅，是典型的山 侗家鼓楼
地石建筑寺庙。伍龙寺始建了明万历十八年（公元1590年），后经多次增修、扩建，是年代较早、规模较大、工艺最精且保存最好的屯堡建筑。这座古建筑不仅具有宗教特征，还拥有军事功能，是座亦文亦武的古刹形城堡、半军半教的城堡式古刹。 安顺府文庙始建于明宣德八年（公元1433年）。现为贵州省保存较完整的古建筑群。在占地11亩的安顺府文庙内，无处没有石雕石刻。 镇远青龙洞 始建于明洪武二十一年（公元1388年），完善于清光绪三年（公元1877年）。该建筑群集儒、释、道多种文化于一体，融宗教建筑、徽派建筑、民族建筑于一炉，堪称山地建筑博物馆。 沿河红军渡纪念碑1934年5月，红三军在贺龙、夏曦率领下，经渝入沿，于5月31日到达县城西岸，6月1日经惠民渡过乌江，击溃敌军,占领全城。1979年6月1日，为纪念红三军渡江及开壁黔东特区45年，县革命委员会于东岸观音岩脚建立“红军渡”纪念碑。碑高4.1米，宽1.2米，四边雕有扁草五星花纹，中棣刻红军渡江及创建黔东特区简介。1982年被列为县级文物保护单位。 楼上古寨位于贵州省东北部石阡县乌江上的廖贤河畔，入选中国历史文化名村。楼上村古建筑群始建于明万历年间，历史悠久，人杰地灵，蕴含着丰厚的文化底蕴。集古楼、古屋、古巷、古桥、古井、古树、古墓、古书、古风、古韵于一体，被誉为贵州省保存最为完好的明清古村落，是贵州省重点文物保护单位。 西南茶城湄潭位于贵州北部,素有“小江南”“鱼米之乡”之称。成片茶海，抗战时期浙江大学西迁于此。
自驾贵州民族风情
贵州是多民族聚居的省份，除汉族外，还居住着48个民族，各民族历史悠久，形成自己独特的民族文化和习俗。每年五彩缤纷的民族节日达1000多个。贵州少数民族粗犷豪放、热情质朴、丰富多彩的民族歌舞各具特色，成为贵州民族风情和民间艺术百花园中的奇葩。 贵州各民族人民能歌善舞、热情好客，它那浓郁的民族风情犹如醇美的茅台酒令人心醉。侗家鼓楼和风雨桥、苗族吊脚楼、布依石头寨，精湛的银饰花带、绮丽的挑花蜡染、多彩的民族服装，八音坐唱，侗族大歌、傩戏歌舞、芦笙铜鼓，壮观的斗牛大赛，惊险的上刀梯、下火海，都令人啧啧称赞，心仪不已。
自驾贵州交通通讯
铁路
铁路以贵阳为中心，黔桂铁路、川黔铁路、贵昆铁路、湘黔铁路四条铁路干线贯穿贵州，营运里程达1468公里。贵昆、川黔、湘黔铁路已实现了电气化改造，电力牵引营运里程达1138公里，货运量比以前增加一倍。南昆铁路（贵州省境内227公里）已建成通车；我国东西向的大能力通道水城至株洲电气化复线（贵州省境内596公里）已建成通车；地方与中央合资兴建的水城至柏果铁路、黄桶至织金铁路也将陆续开通。这些铁路建成后，贵州作为西南人海的主要通道及交通枢纽的地位得到进一步提高，不仅对贵州，而且对四川、云南的经济发展都将起到重要的作用。2005年铁路完成货物周转量469.89亿吨公里，比上年增长2.1% 。完成旅客周转量138.98亿人公里，比上年增长14.1%。2008年10月13日已经开工建设“贵广高速铁路”，这条铁路建成后，贵阳至广州的铁路客运时间将由20小时缩减至4小时左右。2010年3月26日，沪昆客运专线长沙—贵阳—昆明段开工建设，铁路设计时速350km/h，届时，从贵阳到上海将由目前的27小时压缩至6小时左右。目前正在筹建的渝黔高速铁路、成贵客运专线，均获国家发改委立项，都将于2010年年内开工建设。此外规划中的昆台高速铁路、贵阳—六盘水—攀枝花城际铁路、郑州—黔江—贵阳—兴义—河口铁路、都匀—金城江—南宁快速铁路都将经过贵州，届时贵州的交通瓶颈将被彻底打破，贵州的经济将更上一个台阶，同时贵阳也将跃升为国家级的交通枢纽。
公路
贵州公路通车里程达3万余公里，省内有5条国道线和30条省线干线，基本形成以贵阳为中心、沟通贵州各市县的公路网。西南第一条高等级公路－－贵阳至黄果树公路已建成通车，并有贵阳至遵义、贵阳至广西新寨的高等级公路。2005年崇遵高速（遵义—重庆）开通。2005年，公路完成货物周转量95.15亿吨公里，比上年增长11.7%。完成旅客周转量164.91亿人公里，比上年增长9.4%。 按照贵州“678”高速公路网规划，到“十二五”末，贵州将建成4500公里以上，实现“县县通高速”目标
水路
贵州省内河航道里程33604公里，航运量315万吨。2005年，水路完成货物周转量8.09亿吨公里，比上年增长36.09%。完成旅客周转量1.78亿人公里，比上年增长14.8%。
民航
民用航空已开通贵阳至香港以及贵阳至北京、广州、深圳、上海、成都、重庆、昆明、桂林、厦门、西安、海口、长沙、武汉等26余个城市的航线。贵阳龙洞堡大型机场在1997年建成通航，二期扩建将于2012年底完工。2005年，民航完成货物周转量3.33万吨，比上年增长11%。完成旅客周转量307.75万人公里，比上年增长10.4%。还有铜仁凤凰机场，黎平机场，黄果树机场，兴义机场也相继修建完成，凯里黄平机场、遵义新舟机场、六盘水月照机场等支线机场或已相继开工建设。
电讯
2005全年电信业务总量168.12亿元,比上年增长34.4%；邮政业务总量6.88亿元，比上年增长12.4%。移动电话用户、互联网用户分别比上年增长15.8%和33.0%。
自驾贵州美食与特产
贵州名菜
贵州菜主要属于川菜系列，但贵州菜又有自己独特的风味。四川主要是麻辣型，云南为甜辣型，而贵州主要是鲜辣、酸辣为主要特色。辣、麻、酸是黔菜很突出的风味。吃不惯的朋友可以提出少放油和辣椒。 贵州的干锅系列再加上农家自酿的米酒，农家风味地道醇厚。贵州菜的酸不像山西靠醋来调味，而是酸汤。酸汤是苗族饮食的一大特色，为火锅系列，尤其以酸汤鱼最为好吃。 另外在侗族地区你还能吃到老鼠肉，一般都是米仓里发现的家鼠。 具有代表性的黔味佳肴有：遵义羊肉粉、遵义豆花面、遵义鸡蛋糕，赤水豆花，赤水腊肉竹笋，兴义刷把头、兴义鸡肉汤圆、安龙凉剪粉，贞丰糯米饭，兴仁盒子粑、平坝清炖牛肉粉、平坝清炖鹅肉粉、平坝油炸粑、平坝红油素卷粉、平坝酸辣烫火锅、平坝全牛宴、平坝清炖鹅肉火锅、平坝红油乔凉粉、贵阳辣子鸡、贵阳牛肉粉、遵义花江狗肉、贵阳肠旺面、贵阳丝娃娃、 贵阳恋爱豆腐果贵阳叉烧圆子粉、贵阳烫菜、凉拌折耳根、折耳根炒腊肉、腊肉炒二块耙、辣炒螺丝肉、肉沫萝卜酸豇豆、啤酒鸭、鱼香肉丝、青椒童子鸡、贵定羊肉煲酸汤、毛肚酸汤肥肠、酸菜豆米汤、苗家酸汤鱼、干锅系列、蕨根粉、糟辣脆皮鱼、沙锅粉面蒜泥白肉、花江狗肉、糟辣脆皮鱼、宫保鳝鱼、独山盐酸鳝、烤豆腐果、炒香虫、鸡丁干粉、四色甜酒粑、引子汤粑、糟辣脆皮鱼、冻鱼、铜仁绿豆粉、桐梓玉兰片、威宁火腿、百花串酱菜、黄焖野兔、盐酸菜烧鱼、魔芋锅巴肉丝、德江土家族麻饼 、 鱼香肉丝、宫保鸡丁、“霸王别姬”、兰球鸽蛋、套全鸭、天麻鸳鸯鸽、盐酸菜烧干鱼、糟辣脆皮鱼、龙爪鸡丝、金钩挂玉牌、辣子鸡、板栗烧鸡、魔芋锅粑炒肉丝、花江狗肉、酸汤鱼、啤酒鸭、羊肉汤锅、酸菜豆米汤、凉拌折耳根、贵州卤菜、乌江河鱼、毕节王傻子烧鸡、侗家腌鱼、兴义香酥烤鸭、镇远陈年道菜、荔波风猪、从江香猪等。 等。 贵州民族工艺——水族娃娃
贵州小吃
贵州的风味小吃主要有：兴义刷把头、兴义鸡肉汤圆、安龙凉剪粉，贞丰糯米饭，兴仁盒子粑，贵阳辣子鸡, 贵阳牛肉粉, 贵阳肠旺面, 贵阳卤味菜、荷叶糍粑、吴家汤圆、贵阳胡味烤肉 、清镇刘姨妈黄粑 、清镇热汤丝娃娃、清镇凉水井腊肉、贵阳臭豆腐、小吃汤系列、贵阳人剧卤味第一家、贵阳串串碳烧生耗、贵阳素春卷、贵阳洋芋粑、贵阳野菜馆野菜系列、贵阳青岩豆腐、贵阳青岩黄家玫瑰糖, 贵阳青岩卤猪脚, 洋芋[土豆]粑，臭豆腐，麻辣洋芋，饵块粑。贵阳鸡肉饼, 毕节汤圆、兴义刷把头、石阡绿豆粉、威宁荞酥、安顺荞凉粉、镇宁波波糖、绥阳空心面条、江口豆腐干、黄平郭氏牛肉干、一品大包、豆腐圆子、糕粑、碗耳糕、都匀冲冲糕、炸洋芋粑、油炸鲜鱼、蹄花饭、沙锅豆腐、涮鸡片、兴义耳块粑、罗甸荞灰豆腐和荷叶粑、罗甸花米饭、遵义羊肉粉、遵义黄粑等。
名优特产
1，中药材：杜仲，茯苓，天麻，党参，金银花，三七，夏浮草等 2，土特产：清镇凉水井老腊肉，黔五福腊肉，清镇刘姨妈黄粑，波波糖，遵义黄粑，牛头牌牛肉干，贵州三宝，凉水井香辣山椒 ，火腿，香肠，臭豆腐，辣椒，贡面，都匀毛尖 ，织金竹荪，豆腐干，各种新鲜水果等 3，酒类：贵州各种名酒 茅台 安酒 青酒 董酒 习酒 匀酒 贵州醇 九仟酒等 4，其他：蜡染，苗族银器等。 |
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